Wir waren auf der Rolling Pins -Convention und haben Fotos, Eindrücke und ein neues Lieblingsrezept mitgebracht.
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Welcome to my blog. I document my adventures in travel, style, and food. Hope you have a nice stay!
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Wir waren auf der Rolling Pins -Convention und haben Fotos, Eindrücke und ein neues Lieblingsrezept mitgebracht.
Die Sonne steht tief, als wir unser Camp im Wald aufschlagen. Auf dem Holztisch entfaltet sich ein kleines Fest: Feigen, Trauben, Nüsse – und mittendrin der Fiorella, ein zart schmelzender Käse, verfeinert mit Kräutern, Honig und gerösteten Nüssen. Der Duft von Feuerholz und Rosmarin liegt in der Luft. Wir sitzen beisammen, dippen Brot in den warmen Käse und blicken in den Sternenhimmel – der perfekte Start in die Campingsaison.
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Unberührte Natur, endlose Weiten und eine Kultur, die tief in der Nomadentradition verwurzelt ist – Kirgistan ist ein Paradies für Abenteurer und Naturliebhaber. Zwischen majestätischen Bergen, kristallklaren Seen und gastfreundlichen Einheimischen bietet dieses Land eine Reise zurück zu den Wurzeln der Freiheit.
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3:52 Uhr, ich wache auf, warme, feuchte Luft klebt auf meiner Haut, bis die kalte Dusche mich erfrischt aufatmen lässt. Beeilung ist angesagt. Auf die Schnelle packe ich sämtliche Kamerakkus sowie Ladegeräte und Speichermedien in meinen Rucksack. „Natalie, wie weit bist du?“ Lass uns los! Ich hol schon mal das Auto.“ In der Morgendämmerung fahren wir durchs leer gefegte Catania zum Flughafen. Die leicht bröckelnden Fassaden prunkvoller Barock- und Belle Époque-Häuser zeugen vom einstigen Glanz dieser eindrucksvollen Stadt, die auf dem Vulkangestein des Ätna gebaut wurde. Mietwagenabgabe, Check in, Gepäckkontrolle vergehen wie im Fluge, bis ich endlich neben Natalie auf meinem Sitz im Flieger in das Polster einsinke. Schon kurz nach dem Start übermannt mich der Schlaf. Im Weggleiten der Sinne, überkommen mich die Eindrücke der letzten zehn Tage hier in Sizilien…
Er war schon lange nicht mehr bei uns, aber wohl nie ganz weg. - daher traf mich die Nachricht schwerer, als ich es erwartet hatte.-
Über 20 Jahre haben wir zusammengearbeitet. Seit meinem ersten Job mit ihm 1996 (Kellog´s) bekamen wir immer wieder Job-Anfragen bei denen wir dachten:
Dafür brauchen wir Patrice!
Ob als Vorspeise und als vegetarisches Hauptgericht: heute haben wir super leckere Feta-Zucchini-Pakete auf gegrillter Wassermelone für euch! Probiert es unbedingt aus!
Endlich! Frühsommerliche Temperaturen, die Freibadsaison ist offiziell eröffnet, blauer Himmel und Sonne satt - das perfekte Wetter für einen Roadtrip und natürlich zum Grillen! Wir haben ein superleckeres Rezept für euch im Gepäck: Sommerliche Tortillas aus Roter Bete, gefüllt mit gegrillter Avocadopaste, Mais und gezupften Lachs!
Wir konzentrieren uns heute auf den perfekten Snack oder die elegante Vorspeise die man für seine Gäste schnell zubereitet hat: ein Pilzpesto-Ricotta-Baguette!
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Inspiriert von den Herbstfarben gibt es heute ein leckeres, gefülltes Fladenbrot: rote Tomaten, gelb leuchtende Mango und die golden Ostsee-Cheddar-Scheiben aus der Familienmolkerei Rücker. Diese fantastischen Zutaten verarbeiten wir zu einem Flatbread direkt vom Feuer!
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