Wie wir den höchsten Berg Hamburgs in der Mittagspause bestiegen sind
Hi.
Welcome to my blog. I document my adventures in travel, style, and food. Hope you have a nice stay!
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Wie wir den höchsten Berg Hamburgs in der Mittagspause bestiegen sind
Wie wir den höchsten Berg Hamburgs in der Mittagspause bestiegen sind
Eine Geschichte aus dem Oberharz, wo Freundschaft, gutes Essen und ein Schuss Rotwein aufeinandertreffen. Zwischen steilen Serpentinen, herzlicher Gastfreundschaft und einem Fleischwolf auf Hochtouren entstanden Würste mit Charakter – keine Grillware, sondern kulinarische Märchen voller Handwerk und Humor.
#Wurst #Wolf #Harz #Churizo #Rezepte #Food
Die Sonne steht tief, als wir unser Camp im Wald aufschlagen. Auf dem Holztisch entfaltet sich ein kleines Fest: Feigen, Trauben, Nüsse – und mittendrin der Fiorella, ein zart schmelzender Käse, verfeinert mit Kräutern, Honig und gerösteten Nüssen. Der Duft von Feuerholz und Rosmarin liegt in der Luft. Wir sitzen beisammen, dippen Brot in den warmen Käse und blicken in den Sternenhimmel – der perfekte Start in die Campingsaison.
#reportage #campfire #kaese #einherzfuerkaese# grillkaese #campfirestories
Unberührte Natur, endlose Weiten und eine Kultur, die tief in der Nomadentradition verwurzelt ist – Kirgistan ist ein Paradies für Abenteurer und Naturliebhaber. Zwischen majestätischen Bergen, kristallklaren Seen und gastfreundlichen Einheimischen bietet dieses Land eine Reise zurück zu den Wurzeln der Freiheit.
#kirgistan #travel #reportage #reise
Alte Paletten die eigentlich entsorgt werden sollten, haben bei uns einen neuen Platz gefunden. Die Idee war, ein Hochbeet zu bauen, das sowohl funktional als auch ästhetisch ansprechend ist - und das Ergebnis kann sich sehen lassen: Ein charmantes Hochbeet für unsere Kräuter!
#diy #kräuter #hochbeet #azubiprojekt
Unser Fotograf:innen-Auge freut sich hier natürlich über den knalligen Komplementärkontrast der Rote-Bete-Miso-Paste mit dem grünen Frühlingsgemüse, geschmacklich bilden die beiden Komponenten eine unglaublich leckere Einheit.
Diese herzhaften Waffeln sind ein Genuss für die ganze Familie und bringen vielleicht auch die kleinen Kritiker auf den Geschmack. Spinat wird bekanntlich oft an den Tellerrand gedrängt, aber in Waffelform könnte er zum heimlichen Liebling werden. Probiert es aus!
#Sprossen #Kresse #Microgreens #gesund #gesundeRezepte #Spinat-Waffeln #MisoPaste
Weiter geht’s mit leckeren Sommergerichten: frische Sommerrollen und eine bunte, vegane Bowl haben wir für euch.
#Sprossen #Kresse #Microgreens #gesund #gesundeRezepte #Sommerollen #veganeBowl
Sprossen und Kresse schmecken nicht nur gut, sie sind auch wahre Nährstoffbomben. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien, die unsere Gesundheit unterstützen. Und das Beste daran: Man kann sie ganz einfach selbst zu Hause ziehen.
#Sprossen #Kresse #Microgreens #gesund #gesundeRezepte
“Lasst uns zu Ostern mal etwas Neues machen.” - Wie wäre es mit “Oster AI”?
Es ist gar nicht so einfach, immer wieder etwas Neues zu gestalten. - Außerdem sind die Klassiker zu den “großen Festen” wie Weihnachten und Ostern doch immer die, die wir am liebsten haben, oder? Das Lamm, die Ostereier oder der Eierlikör? Der eine oder andere Klassiker ist doch sicher auch bei euch dabei?
Insofern greifen wir auf Bewährtes zurück und machen etwas Neues daraus. - Und dabei stellen wir wieder fest: Es gibt nichts Neues ohne das Alte, auf das man sich bezieht. Und in diesen modernen Zeiten mit Hilfe von KI.
„Zu vino sage ich nie no“ Und ganz besonders, wenn es Rotweineis ist. Himmlisch die Kombination mit der marinierten Zimtbirne!
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Und doch: es wird immer besser. Wir träumen immer noch von der gegrillten Papaya auf Milchreistaller. Probiert es unbedingt aus!
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#Milchreis
Es wird immer besser. Nach unseren letzten beiden köstlichen Leckereien, kommt jetzt die Krönung mit der gerösteten Kokosnuss mit Obstsalat und Zabayon. Es könnte besser nicht schmecken!
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Wir sind ganz Feuer und Flamme für unser nächstes Grill-Desserts: flambierte Ananas mit Mousse au Chocolat. Ihr wollt es nachmachen?
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Wir grillen wieder für euch und testen vorzügliche Grill-Desserts aus! Wir fangen mit einer Pfirsich-Surprise an.
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Wir haben hier was wirklich Leckeres für euch ausprobiert. Das herzhafte Butterbord mit gerösteten Zwiebel und gebacken Tomaten erinnert uns dann doch ehr an das Schmalzbrot, dass es am Abend bei Mama gab, nur in vegetarisch! Win Win also.
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Dieser leckere Linsenaufstrich ist wunderbar cremig und geschmacksintensiv. Der Star ist hier eindeutig der Kreuzkümmel, der sorgt für orientalischen Flair. Lass es euch schmecken!
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In der Vorbereitung zu Feiertagen durchsuche ich regelmäßig das Netz, auf der Suche nach tollen Drinks, um Freunde oder Familie zu empfangen. - Mit teils auch sehr herben Überraschungen!
Daher haben wir uns jetzt einen Barkeeper und eine Jury aufgestellt, die für uns sechs Drinks ausgewählt hat! - Was wäre eure Wahl? -
In der Vorbereitung zu Feiertagen durchsuche ich regelmäßig das Netz, auf der Suche nach tollen Drinks, um Freunde oder Familie zu empfangen. - Mit teils auch sehr herben Überraschungen!
Daher haben wir uns jetzt einen Barkeeper und eine Jury aufgestellt, die für uns sechs Drinks ausgewählt hat! - Was wäre eure Wahl? -
Einer der beliebtesten Klassiker auf dem Frühstückstisch ist wahrscheinlich das Butterbrot mit Marmelade. Bei unserem süßen Butterboard haben wir auch Brot, Butter und Früchte kombiniert, aber in eine neue aufregende Form gebracht: einen Butterberg, der auf einem Holzbrett verstrichen wird und mit frischen Obst garniert wird. Als Nachtisch oder bei einem Frühstücksbuffet ein echter Hingucker.
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