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FROHE WEIHNACHTEN

FROHE WEIHNACHTEN

Anna Brauns
Food, InSeason, Reportage, Selber machen, Making Of, Handwerk

Es gibt nichts, das so sehr nach Weihnachten schmeckt wie frisch gebackene Plätzchen! Ob Zimtsterne, Vanillekipferl oder klassische Butterplätzchen – sie versüßen uns die Wintertage und bringen Vorfreude auf das Fest. Für unsere diesjährige Weihnachtskarte hat uns Lea Buroh detailreiche und liebevoll verzierte Keks-Klamotte gezaubert - ganz lieben Dank!

Wir wünschen euch allen eine fröhliche und leckere Weihnachtszeit, voller Freude, Liebe und natürlich jeder Menge Kekse!

 
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Rolling Pins
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Wir waren auf der Rolling Pins -Convention und haben Fotos, Eindrücke und ein neues Lieblingsrezept mitgebracht.

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CREW LOVES FOOD – Leo
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Unser Grafiker Leo nimmt uns mit in seinen Garten. Hier bereitet er uns feinstes Apfelchutney und Naan-Brot auf dem Lagerfeuer zu.

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Wenn Der Berg ruft (2/2)
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Wie wir den höchsten Berg Hamburgs in der Mittagspause bestiegen sind

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Wenn Der Berg ruft (1/2)
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Tisch 7
Tisch 7

Ein Sternerestaurant mit Kleinkind? Warum nicht. Im Herzen von Barranco, Limas kreativem Viertel, liegt das „Kjolle“ – eines der spannendsten Restaurants Südamerikas. Spitzenköchin Pia León bringt hier die außergewöhnliche Biodiversität Perus auf den Teller: von wilden Andenkräutern bis zu Wurzeln aus dem Amazonas. Unser Besuch – mit fast zweijährigem Familienzuwachs – zeigt, dass kulinarische Entdeckungsreisen keine Altersgrenze kennen.

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drei Würste und der Wolf
drei Würste und der Wolf

Eine Geschichte aus dem Oberharz, wo Freundschaft, gutes Essen und ein Schuss Rotwein aufeinandertreffen. Zwischen steilen Serpentinen, herzlicher Gastfreundschaft und einem Fleischwolf auf Hochtouren entstanden Würste mit Charakter – keine Grillware, sondern kulinarische Märchen voller Handwerk und Humor.

#Wurst #Wolf #Harz #Churizo #Rezepte #Food

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Grill dir mal ’nen Käse!
Grill dir mal ’nen Käse!

Die Sonne steht tief, als wir unser Camp im Wald aufschlagen. Auf dem Holztisch entfaltet sich ein kleines Fest: Feigen, Trauben, Nüsse – und mittendrin der Fiorella, ein zart schmelzender Käse, verfeinert mit Kräutern, Honig und gerösteten Nüssen. Der Duft von Feuerholz und Rosmarin liegt in der Luft. Wir sitzen beisammen, dippen Brot in den warmen Käse und blicken in den Sternenhimmel – der perfekte Start in die Campingsaison.

#reportage #campfire #kaese #einherzfuerkaese# grillkaese #campfirestories

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DIY Kräuterhochbeet

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SIZILIEN REISE II

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