Hi.

Welcome to my blog. I document my adventures in travel, style, and food. Hope you have a nice stay!

WM-Rezepte: Russischer Bär-Eistee

WM-Rezepte: Russischer Bär-Eistee

Fotos: Nikolai Buroh
Rezept & Styling: Torsten Schmidt
Text: Leonie Kantratowicz


“Jeh-ma Bier hol’n”, kratzt es laut über die Stimme des Kommentators hinweg, “su wirs schn ww…da häsl’sch…”. Niemand reagiert, nur mein Mitbewohner tauscht stillschweigend das Glas in meiner Hand gegen eine Wasserflasche und langsam dringt auch zu mir die Erkenntnis, dass die Olle mit dem zu lauten Organ mal wieder ich bin. Aber was soll ich tun? Hätte mir heute morgen jemand gesagt, dass ich ein paar Stunden später eingepfercht zwischen schwitzenden Fremden in ausgewaschenen Trikots, Bierbäuchen und -fässern von der Größe eines Kleinwagens stehe und mir mit Rufen wie “Da is’ dat Ding!”, “Schöööön!! Schön!”, “Eyy, Schiri!” und “HAAAAAND!” das Trommelfell im Minutentakt mit dem akustischen Teppichklopfer versohlen lasse, ich hätte gelacht. Und gelacht und gelacht.

Jetzt lalle ich und leere in langen Zügen das nächste Glas Russischer Bär-Eistee, während mein Mitbewohner gerade noch verhindert, dass ich Arm in Arm mit dem Belgien-Fan von der Bierbank falle. Wer führt? Keine Ahnung! Aber mein persönliches Spaß-Niveau ist ganz weit oben. Um es wieder mit Andreas Möllers Worten zu sagen: Vom Feeling her hab ich ein gutes Gefühl. Herrlich. Ob das wohl am Wodka liegt? Aber ganz bestimmt. Und weil Trinken in Russland ohne Trinkspruch bloß Sauferei ist – Выпьем за то, чтобы у нас всегда был повод для праздника!

Und darauf ein Vodka!



Brauner_Baer_01.jpg

Zutaten:

  • 6 cl Wodka

  • 3 cl Feigenlikör

  • 2 cl Zitronensaft

  • 2 el Rohrzucker

  • 10 cl Apfelsaft

  • 3 Scheiben Ingwer

  • 3 Apfelspalten

  • 1 Zitronenscheibe

Zubereitung:

Wodka, Feigenlikör, Zitronensaft, Apfelsaft , Zucker und Ingwer kurz zusammen aufkochen .

Dann für ca. 2 Stunden kaltstellen.

In einem bauchigem Glas mit Eiswürfeln, Apfelspalten und der Zitronenscheibe servieren und kalt geniessen.


WM-Rezepte: Buchweizenwaffeln

WM-Rezepte: Buchweizenwaffeln

EN
D